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一、如何品出葡萄酒中不同的香味?初学者对酒香常常对不上号,这一点也不奇怪。葡萄酒香有上百种,而我们对... ... 查看详情>>
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在说到葡萄酒储存的时候有一些基本原则要遵守。葡萄酒有三大天敌:光线、温度和湿度。太多的光线和高温会破... ... 查看详情>>
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年轻葡萄酒的醒酒对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒的呼吸,通过氧化作用来柔化葡... ... 查看详情>>
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葡萄酒世界好比《哈利·波特》中的魔法学校,看似寻常,闯进后才发现其中学问固然不少,变化更是... ... 查看详情>>
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rosemount road chardonnay品酒笔记:淡淡的稻黄色并带着绿色的色调;呈现出桃子... ... 查看详情>>
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“把阳光装瓶”(abottleofsunshine)是澳大利亚宣传他们葡萄酒的口号,这个口号不仅当仁... ... 查看详情>>
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进入1月份,一年中为繁忙的节日会一个接着一个,各种形式的聚会也会让你应接不暇。在如今的聚会中,葡萄酒... ... 查看详情>>
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有没有一个词能像香槟那样直白地传达庆典的含义?无论何时何地:节庆宴会、生日聚会、婚礼庆典……只要人们... ... 查看详情>>
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人有个习惯,喜欢封王封后。很多人把霞多丽(chardonnay)封为酿酒葡萄品种之“后”,因为更多的... ... 查看详情>>
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在说到葡萄酒储存的时候有一些基本原则要遵守。葡萄酒有三大天敌:光线、温度和湿度。太多的光线和高温会破... ... 查看详情>>
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在品酒之前,先看看周围的环境:房内的阳光是否充足,又是否太弱或太刺眼?附近是否有白色的表面?室内是否... ... 查看详情>>
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如何保存喝剩的葡萄酒开瓶后,酒会遇到空气氧化,喝剩的葡萄酒如果不妥善保存,短短一天内,酒味就会改变。... ... 查看详情>>
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电影是一门艺术,同样,红酒也是。当电影的视觉艺术偶遇了美酒的味觉艺术时,一种巧妙又神奇的感觉诞生了。... ... 查看详情>>
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你知道吗?在奥地利,不少年轻人喜欢将葡萄酒组合着喝,当然,绝大多数人还是喝纯的红、白葡萄酒。但是无论... ... 查看详情>>
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倒完葡萄酒时,酒滴都会从酒瓶上流下来。有没有可以让酒滴不会流下来的方法呢?倒完葡萄酒时,要一边转动酒... ... 查看详情>>
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意大利食品研究机构 (ismg)专家表示,喝红酒时若将酒含在口中八至十秒后再吞下,将更能品尝到酒的香... ... 查看详情>>
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可能很多资深的派对动物都还没有在浓情弥漫的慢摇吧里喝香槟的经历,可能很多人都还觉得只能在身着礼服的晚... ... 查看详情>>
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如何选购葡萄酒 专家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手:一是从标签标注的内容判断。葡萄酒... ... 查看详情>>
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敬葡萄酒的程序1、宴请宾客时,上酒应注意以下规则:(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来... ... 查看详情>>
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西班牙barcelona大学一项新的研究成果表明,除了酵母,也与起泡酒的第二次发酵有关,他们是在昨天... ... 查看详情>>
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近,澳大利亚索斯考普酒业公司公布了研究结果:氧气在已装瓶葡萄酒继续发育过程中并非必需。研究结果表明:... ... 查看详情>>
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很多人问过这样的问题,怎么样的葡萄酒才算“均衡”(well-balanced)?何谓“均衡”,在葡萄... ... 查看详情>>
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中葡萄酒在不良状况下保存会破坏味道的平衡。因为葡萄酒酒精含量不是很高,不像一般烈性酒那样开瓶后不变质... ... 查看详情>>
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对于很多现代人来说,在闲暇之时品上一杯红酒可算得上是一件惬意的事情。可是您知道吗?其实喝红酒是有很多... ... 查看详情>>
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各种酒会上我们会看到不少所谓的“专家”装模作样地品头论足,而各种各样的媒体都在描述如何品尝葡萄酒,其... ... 查看详情>>
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葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感。对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说,保存葡萄... ... 查看详情>>
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时下各种社交酒会已经成为人们结识、沟 通、交流的重要方式,了解一些葡萄酒的饮酒礼仪,在社交宴会中表现... ... 查看详情>>
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葡萄酒在我国是个舶来品,但是,随着近些年文化和经济的发展和社会变化,越来越多的人开始了解和认识葡萄酒... ... 查看详情>>
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随着人们生活水平的不断提高,近几年来,葡萄酒渐渐成为过节时流行的消费品受到消费者的青睐。目前,市场上... ... 查看详情>>
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端起葡萄酒杯,却闻到其中散发出一股霉味,相信很多人都会感觉糟糕。然而,还有糟糕的——你发现整瓶葡萄酒... ... 查看详情>>